granvik

Under året har jag och Jonathan haft en lunchklubb på jobbet. En gång i veckan har vi bjudit varandra på hemlagat. Jonathan har, bland mycket gott, hävt ur sig fisksoppa med saffransaioli, sushi och raggmunk med fläsk. Själv har jag dukat upp exempelvis pepparotskött, kreolsk svartkonstgryta och chili- och sesammarinerad fläskfilé med potatissallad utrustad med kronärtskockor, pinjenötter och oliver.

I går var det dags för säsongsavslutning. Det bjöds på matglädje, rökchock och eldvm.


Förätt: carpaccio. Dryck: Tjeckiska ölet Primator.



Mellanrätt: Gratinerade havskräftor. Dryck: Chablisvinet Domaine Laroche.



Huvudrätt: Lammracks med rostade grönsaker och rödvinssås. Dryck: Rödtjutet Adobe Reserva.



Efterrätt: Bordsgrillade marshmallows med vit choklassås. Dryck: Konjak.



Vickning: kex, körv och möglig ost. Dryck: Vimmerby Pilsner.

***

Jag är fortfarande för mätt för att orka skriva en utförlig recension. Allt var totalt fantastiskt. Lunchklubben tackar för sig och återkommer efter semestern.